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繼程法師:人體結構傾向素食

時間:2010-11-03 21:57:28  來源:東方日報霹靂新聞第PC11版  作者:  點擊:
  (怡保訊)由馬佛青總會顧問繼程法師主講的「佛教與素食」講座,於昨晚在霹靂州政府大廈多用途禮堂舉行。
  繼程法師以一句簡單的「大家吃飽了嗎?」為講座拉開序幕,當中卻隱藏著深刻的意義。
  他指出,有些人吃飽但是並沒有吃好,而吃飽不代表是要像人們吃自助餐的心態,要吃夠本而將肚子吃撐,那可能影響身體健康。
  他說,中餐講究色香味俱全,也要有營養,有人認為「肉骨茶」中放了很多藥材可以滋補就是有營養,但不顯然全對。
  他說,美食就是一種藝術,現代人提倡「禪食」,在烹飪方面下功夫,作出適當調整以便讓食物保有營養又好吃。他說,一般所見長壽的人多數少吃,而且他強調健康吃法即是早餐吃得好、午餐吃得飽和晚餐吃得少。
  「人是一種自己不懂得制造食物的動物,只能吸取外來食物。其實人體構造更傾向素食,因為人體的大腸很長,肉時動物大腸短,有助於快速排毒。」
  他在講座會中與觀眾分享持齋與吃素的不同,他說,持齋不代表吃素而反之亦然。他表示,南傳佛教講究「齋」,由於在印度修行人不挑食,他們所吃的食物都是由信徒供養因此並不硬性強調素食。
  他解釋,他們持齋是在食物上有一定禁忌,比如過午不食或健康斷食法等,是飲食和個人生活作息上的簡單規律。
  另一方面,霹靂州行政議員拿督馬漢順在講座開始前受邀致詞表示,非回教事務局將在日後,繼續舉辦更多類似有意義的講座讓民眾參與。
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