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家常豆腐

時間:2009-06-17 00:45:41  來源:營養素食譜  作者: 點擊:
材料
豆腐1一塊、青椒半個个、紅椒1個、紅蘿卜1小段、洋菇6花朵、玉米笋3支、木耳少許
【調味料】
醬油1/2小匙、味精1/2小匙、豆瓣醬1/2小匙、辣椒醬1/2小匙、糖1/2小匙
【其他】
太白粉水1大匙
【做法】
A、豆腐切片用7分熱油炸成金j;黃色,捞起瀝油備用。
B、青椒、紅蘿卜、洋菇、玉米笋切片,木耳切小块,红椒切小段,均備用。
C、紅椒先下鍋略炒,再加入青椒、红萝卜、洋菇、玉米笋、木耳一起拌炒。
D、加入水和所有調味料拌炒均匀,再倒入炸好的豆腐同煮約1分鐘,即可用太白粉水勾茨,並滴入香油增香。
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